Batez ere bazkariak prestatzeko kontrolerako erabiltzen da. Freskoak gordetzeko kutxa erosoa eta praktikoa ez ezik, elikagai mota ezberdinetan ere gorde daiteke. Freskoak gordetzeko kutxa hozkailuan jar daiteke janaria hozteko.
Freskoa gordetzeko kutxa, oro har, erretxinaz egina dago. Tenperatura maximoa 120 gradu Celsius irits daiteke. Mikrouhin labean jar daiteke berotzeko edo garbitzeko ontzi-garbigailua erabiliz.